La famille de Mew nous a fait découvrir et déguster le riz cuit dans le bambou, à consommer sans modération à toute heure. Nous vous en livrons la recette telle que nous l’avons vue faire…
Mois : mai 2016 Page 1 of 2
Benoît, Mew, et sa famille vivent dans une ferme thaïlandaise, bâtie selon un mode traditionnel mais avec un peu plus de béton : la maison est montée sur pilotis, et il y a donc en bas, sous la maison, une pièce ouverte. En haut il y a plusieurs pièces dont la cuisine et les chambres (cela ressemble un peu à la ferme thaïlandaise du zoo de Trégomeur, mais en beaucoup plus moderne).
Le Triangle d’Or correspond à la zone frontière entre le Laos, la Birmanie (Myanmar) et la Thaïlande, mais comprend en réalité une vaste région de collines et de montagnes entre les 3 pays, pendant des années haut lieu de la culture du pavot et donc du trafic d’opium. La plupart des cultures se situent aujourd’hui en Birmanie et au Laos.
La nourriture thaïlandaise est très variée. Si vous jetez un coup d’œil sur la carte d’un restaurant, vous verrez pas mal de choses!
Depuis notre arrivée à Chiang Mai nous avons été pris en charge par Benoit et sa famille qui nous hébergent dans leur maison thaïlandaise, à 130 km au Nord Est de Chiang Mai dans une petite ville nommé Mae Suai. Ils nous font goûter à leur cuisine et découvrir de nombreux lieux où nous n’aurions pas eu l’idée et les moyens d’aller.
Afin de rejoindre Benoît, le frère d’Arnaud, qui vit dans le nord de la Thaïlande nous avons entrepris un petit périple de 24 heures en partant à 10h de Ko Samet par bateau.
Avant de prendre le train pour le Nord du pays, nous avons décider de goûter la température de l’océan en nous rendant sur une île située à 4h de bus et 30 minutes de bateau de Bangkok. 
Nous ne pouvons quitter Bangkok sans avoir vu le Wat Pho, un des grands temples de la ville, qui abrite le Bouddha couché long de 46 mètres, position qui signifie qu’il a atteint le Nirvana. Ce temple est aussi beau que les autres, et quand même plus calme que le Temple du Palais Royal.
A Bangkok, nous pourrions passer des heures et des heures à visiter des temples, les “Wat”, il en restera toujours ! Nous sommes allés en voir quelques uns, que nous vous montrons ici, mais il est difficile de rendre sur quelques photos la splendeur et l’atmosphère des édifices.
Nous avons commencé par le Wat Phra Kaeo, ou temple du Bouddha d’Emeraude, dans l’enceinte du Palais Royal, splendide mais quelque peu fréquenté (jugez plutôt…) !